一番一級棒請客料理

講到日本料理,不提壽司似乎就太大逆不道了!因此alive優生活繼「乾杯!日本料理」居酒屋專題之後,再推出日本料理進階版,聊聊壽司和生魚片。

台灣人的美食經驗裡,或多或少都曾與壽司沾上邊。不論是一盤三十元、咕嚕咕嚕(ぐるぐる)轉不停的平價迴轉壽司,還是兩千元起跳、無菜單的豪氣「御任せ」(音:OMAKASE,指主廚推薦),你也許常吃,也許很愛,但是對最正統的壽司點法、吃法,還想更了解?

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

付費會員登入即可閱讀,一般會員登入可享每月免費閱讀4篇文章