讓奶油活過來的蛋糕造型師林南西

辜濂松、蔣孝嚴嫁女兒 指定找她!

去年全台約有六百間糕餅店歇業,南西蛋糕店卻讓名流們,甘心花上幾萬元,打造人生關鍵時刻,象徵幸福與夢想的造型蛋糕。

凌晨三點四十分,林南西第五次重做四層高的結婚蛋糕,她拿著小刀細心雕塑每朵奶油繡球花,最後在十元硬幣大的釘架上,擠出一朵栩栩如生的奶油玫瑰。再六個鐘頭,這個要價十萬元的結婚蛋糕,將由八位工作人員手持護駕到婚禮會場。

南西造型藝術蛋糕店,藏身在台北東區的巷弄,是辜濂松、蔣孝嚴等政商名流為兒女下訂結婚蛋糕的地方。

飛騰家電總經理亓瓊麟表示,「她的價格偏貴,而且很硬。」一般四層結婚蛋糕單價約一萬元,林南西的定價卻在同業的兩倍以上,甚至不乏三十萬元的高價訂單。原因無他,因為林南西有讓奶油活過來的技術。

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