良食計1》養生先從小處做起

換掉調味料 八年免看病

看醫生,不如花這個錢去吃好的。」整體造型師張芬儀八年前開始自創的日式素食,此後沒再上過醫院。原本的地中海貧血症狀,早就不見影子,連感冒都「很久不認識了!」她即使不化妝也有好氣色。

張芬儀過去唯一健康的煩惱是遺傳性地中海貧血,有時從熱烘烘的擁擠電車,突然走到月台上接觸冷空氣,會瞬間暈厥,但一直認為無法改善。八年前,看到自己美麗的外婆,年邁時體弱易病,無法自己走到房間門,她開始警覺。

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