良食計3》醫生不懂的,食物全知道

好食物勝過好藥物

五年前,政治大學財管系教授徐燕山的額頭、腹部和腿部,都長著莫名其妙的對稱性紅疹,皮膚科醫師也束手無策,只是開給他類固醇,擦了一週內又復發,不斷重演。

後來,徐燕山靠著鹼性的全食物飲食,主要是蔬菜和水果,「鹼」回健康,還「鹼」回學生時代的身材,穿上大學時代的牛仔褲。當年面對連醫師都不解的怪病,無助的他覺得應是體質、免疫力出問題,於是開始研究各種養生飲食書籍,希望重建自癒力。

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