秋季養生

良食

一天開十幾個會議的惠普電腦亞洲區國際採購部總經理蕭國坤,神清氣爽且眼睛炯炯有神;曾經免疫力失調長滿紅疹的政大教授徐燕山,現在每天睡六個小時就有精神;曾胖到一百公斤的會計師巫鑫,六個月減掉三十公斤,兩年多了還沒復胖過。剛步入五十大關的中醫師吳明珠,卻擁有三十歲的皮膚。

他們相同的飲食改變,就是從肉食改為以蔬果為主。徐燕山從每餐都有肉,到全吃蔬菜水果;巫鑫則是早餐吃香蕉或蘋果等水果,晚餐一定是杯八百c.c.的多樣蔬果汁;吳明珠則是年過四十吃肉便胖,便改以蔬食為主,偶爾用魚打牙祭。他們的飲食中,蔬果占

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