分析雞市像分析股市的亞洲土雞王

一天翻看上萬個雞屁股，並不是一般人憧憬的行業，但這個看似上不了檯面的工作，卻是讓凱馨實業董事長鄧進得從一個只能讀到小學的貧戶小孩，變成今日身價千萬富翁的關鍵。

彰化到台南，凱馨實業掌握三萬坪土地，飼養一百三十五萬隻有色雞（編按：烏骨雞、土雞等雞種），平均每天有三萬五千隻雞進入凱馨的電宰廠，這裡是亞洲最大的有色雞王國，也是台灣唯一長期外銷日本的冷凍雞肉供應商。數字會說話，這家公司的初始資本額只有一千二百萬元，去年卻創造九億五千萬元營收，成長超過四○％。

「凱馨是養雞業的黑金（編按：取烏骨雞的雙關之意），」致力挖掘台灣優質品牌企業的智融集團，旗下智融品牌管理顧問投資協理申學仁高度看好其潛力。因為凱馨掌握有色雞供應鏈的各個關鍵流程，上從育種開始，和各養雞場契作，而非自行養雞以分散風險，而後再回購雞隻進電宰廠處理，以生鮮小包裝送到通路、甚至直接以冷凍調理包出廠。