波羅蜜與黃金山脈

文山茶區的包種與鐵觀音,是北台灣最具代表性的茶,它們的原料,來自具本土特色的金萱茶種,金萱不僅能製作成包種與鐵觀音,還能做成半球形的烏龍茶,及西方人最喜歡的膨風茶「東方美人」。

頂級金萱茶,帶著奶香味。幾年前,木柵茶農張智揚著手研究,他想把金萱的風味,做出不同的延伸;民國九十五年間,終於研發出成果,製作出嶄新口味的金萱茶。這款新茶沖泡出的氣味,有如罐頭鳳梨般香甜,便被稱為「波羅蜜」。

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