【經典湯】簡單喝到幸福

四大名湯 溫暖一整個冬天

在家燉鍋湯和家人一起享用,是幸福的;但有些人就是沒天分,也缺乏動機。我們找到幾道聞名的雞湯料理,讓你可以很快買到「溫暖」。

法式雞清湯佐湯料=法樂琪

前陣子因偶像劇炒得挺熱的「黃金湯」,指的其實是「法式牛清湯」,將食材換作是雞,同樣要烤香、燉煮、用肉泥將湯雜質吸附乾淨,神奇的變出一碗顏色清澈金黃,照樣是不折不扣的黃金湯。這過程少說也是十多小時,相當費工,外加法國菜的特點,端上桌來,可別被它迷你的尺寸給嚇到了,綜合雞精華的滋味,還是值回票價的。
法樂琪信義旗艦店:台北市信義路5段126號1樓、02-8788-3336

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