《商業周刊》第 1039 期
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- 生活專刊 層疊餅皮、雪花內餡的百年餅香
- 生活專刊 一天限量百包的沙皇御用點心
- 生活專刊 一個動作60年的慢滋味
- 生活專刊 一樣紅豆不同感受的限時甜點
- 生活專刊 香氣足不黏牙的麥芽糖祕密
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- 去梯言 過水上將
- 馬丁沃夫 聯準會的降息與堅持
- 焦點人物 3個台灣人 握 3,900億中國錢潮
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- 人物特寫 法國綠手指 幫國家音樂廳換新裝
- 焦點人物 我要當川普第二
- 人物特寫 讓游世一賺進十億的三大爭議手法
- 產業風雲 電腦補教霸王靠吃虧站穩浪頭上
- 產業風雲 運價狂飆 台灣航商看得到吃不到
- 投資焦點 今年最「多金」的一場婚禮
- 投資焦點 趁股市熱找新金主 日盛金恐難如願
- 特別報導 一場聚會 交織出三張政商網絡
- 科技風雲 拚到全球第四 蝴蝶再戰大象
- 台北耳語 畫作拍出近兩億天價岳敏君人頭值錢
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- 封面故事 消失的海洋寶藏
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- 封面故事 國人不支持,就記錄到絕種!
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- 關鍵數字 出租國寶 一舉兩得
- 英文無所不談 長相一樣對長相不同的雙胞胎
- 經濟學人 改善七億農民生計 中國能為不敢為
- 經濟學人 次貸風暴下受輕傷 商辦市場前景仍佳
- 經濟學人 三大銀行天價買荷銀 將開「分食」先例
- 經濟學人 搶手機廣告大餅 消弭隱私疑慮是決勝點
- 國際視窗 鼓勵窮高中生設計汽車 商業與公益兼得
- 國際視窗 搶救暖化危機 從沼氣燃燒減量下手
- 國際視窗 供應商剝削勞工 玩具大廠愛莫能助?
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綠豆糕、平西餅……吃一口,幸福就到手!
記憶台灣甜滋味
封面故事|
撰文者:
游惠玲
|出刊日期:
2007-10-18
在童年時的記憶中,或多或少都有一、兩道能夠喚醒味覺記憶的甜點,像是在法國小說家普魯斯特(Marcel Proust)筆下的小瑪德蓮娜蛋糕。他將這貝殼形狀的海綿蛋糕浸泡在熱茶中,光是憑藉著散發出來的奶油柑橘香氣,就讓他憶起童年時光。
老台北人的回憶
六年級以上年紀的台北人,大概小時候都有陪媽媽逛城中市場鞋店、服飾店的共同記憶,那家位於沅陵街與博愛路口的「世運麵包店」,是兒時的期待。甜中帶點兒酸味的「倫教糕」、香氣十足的「檸檬蛋糕」,或是日式的小饅頭,都讓沅陵街成為「幸福」的代名詞。
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