《商業周刊》第 1038 期
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- 生活專刊 豌豆苗 顧心養顏的美型食材
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- 人物特寫 每週拜訪二十個客戶 從不間斷
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- 焦點人物 打下友訊38國業務江山的總司令
- 產業風雲 大成雙喜臨門 秀人脈更秀實力
- 科技風雲 從慘賠六年 到嫁入全球第四大廠
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- 全球話題 讓兒童「玩」大人職業的新樂園
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- 封面故事 我就是要金錢的力量!
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- 封面故事 找出內心欲望 並善用它
- 關鍵數字 藝術有價 蔚然成風
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- 經濟學人 新興市場、能源股 可能成風暴後贏家
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秋天養生計畫》吃得好,不怕老
美極.秋料理
封面故事|
撰文者:
曹秀雲
|出刊日期:
2007-10-11
如今的台灣,夏天盛產的西瓜等水果在冬天也吃得到,但就養生觀點而言,夏季盛產的西瓜,過季味道就差了許多,秋冬吃太多西瓜,還可能拉肚子呢!品嘗當令食物最鮮美味的飲食學,是老祖宗對吃的偉大智慧!
在傳統中國農業社會裡,很早就有時令養生觀念,所謂春耕、夏耘、秋收、冬藏,農民曆上的「二十四節氣」,就清楚而簡明的點出,自然變化對人生活影響。
例如,秋天有「立秋」、「處暑」、「白露」、「秋分」、「寒露」、「霜降」等六個節氣,前四十五天是「立秋」、「處暑」及「白露」,此時暑熱未消、卻又早晚有涼意。
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