杏仁餅與杏仁豆腐

杏仁小圓餅Macaron是法國上流社會最鍾愛的甜點,也是點心名廚相互較勁的嘔心力作;相傳它是在皇室婚禮時,與頂級香檳相佐的小食,名媛貴婦總是輕柔的伸出纖纖玉指,用最優雅曼妙的姿勢品嘗著它,每一張臉龐,因Macaro…

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