抹茶咖啡與珍珠奶茶

抹茶源自中國,興於唐盛於宋,卻在明朝式微。東瀛遣唐使奉派來中國,研習觀摩大邦的佛教文化,當時在寺廟盛行的抹茶文化,一併被他帶回到日本,發揚光大,形成舉世矚目的茶道文化。不僅如此,以抹茶調味的加工食品,在市場上也廣受歡迎。

只適用於茶道表演的抹茶,製作嚴謹取得不易,相對價格也高昂;用以做為食品加工,則不敷成本。因而在市場所見的抹茶加工品,實際

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