綠藻　鬆土　鹽度計，養出全台最大蜆

比普通蛤蠣大六倍！

alive｜撰文者：盧怡安｜出刊日期：2007-04-26

比貢丸還大的馬蹄蛤，兩扇貝殼包住了碩大的貝肉，以及吸附了湯汁的米飯，外殼顏色黑中帶黃，看起來像蜆仔，但我很難把牠跟拇指指甲大小的同類，聯想在一起。嚴選汁多味鮮的四頭蜆但沒錯，牠正是目前全台最大的蜆類…

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