迷上紅酒後,他把品酒當實驗

花20年讀600本紅酒專書的癡!

在大學教物理的副教授黃偉能,四坪半的辦公室裡,沿著牆面設置的書櫃將他團團圍住,架上占掉近一半空間的是他的葡萄酒藏書─總數超過六百本的酒書裡的一部分。

這位可能是全台灣擁有最多葡萄酒書的愛好者,酒書範圍從葡萄種植、病蟲害、葡萄酒釀造科技、產區評論、歷史源流、酒區生活雜記,至以葡萄酒為主題的推理小說等,無所不包。

喝紅酒 始於治病的收穫

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