員林滷肉濱爌肉飯

中部是爌肉飯的大本營。而其中最密集的市鎮是彰化市。我曾經很想說一句話：「爌肉飯多而好的地方，便是日子過得舒服富泰的地方。」

彰化市在八卦山下，百年以前原是中部最佳的一塊美地，在此地品嚼米食，當然應該最香潤。 另有一鎮，稱員林，亦是生活得最好。十年前的員林公園，裡面有小小冰果室，依稀是六十年代風情，說這話時，轉眼又十年沒去玩了。

今日的員林，如同所有的二線城鎮，自然也有建設（其實是破壞）過多的問題吧；但每次經過，總捨不得要逛它個一圈、散步一兩小時。此時最好的稍停，是吃一下小吃。