專業經理人徐光宇的咖啡地圖

用咖啡店記憶每次旅行

巴黎塞納河兩岸林立著咖啡館,旅遊書總是提到,哪些咖啡館曾有大文豪海明威、哲學家沙特、藝術家畢卡索……流連,但幾乎沒有人寫到,這些咖啡店的咖啡,到底好不好喝?

一家有魅力的咖啡店,歷史和人文厚度往往超越了咖啡本身,形成一種特別的吸引力。而少了時間累積的現代咖啡店,只好透過空間和氣氛來塑造特色。

星巴克連鎖咖啡,就是其中翹楚。到星巴克喝咖啡的人,往往不是那麼講究咖啡的好壞,而是為了喝咖啡的空間和氣氛。

...本文未結束

免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢