咖啡太美好,上癮了你就戒不掉

不要隨便愛上咖啡

品過黑咖啡如香水般的三段香襲滋味?看過花式咖啡玩出雞尾酒般炫麗調技?喝過牛奶咖啡像蛋糕派般的軟嫩柔滑?一顆小小咖啡豆,經過玩家巧手,秀出丰姿綽約百媚美味,咖啡應該有的樣子,千變萬化。一杯咖啡短短時光,可以獨飲,釋放心靈自由想像;或與知己分享,品嘗酸甘苦澀生活動人滋味。再忙,也要喝杯咖啡!

這是一次很特別的咖啡聞香經驗!George House咖啡館店長陳玉貞,熟練的將虹吸式咖啡器(Siphon or Syphon)玻璃瓶內研磨好的雲南咖啡豆,像搖「爆米香」般輕輕一轉,然後遞到我的鼻前,嗯,新鮮烘焙豆子爆散開的香味,真舒服!

還陶醉在咖啡香襲裡呢…。店長再彈托一下,握柄的手再轉一圈,玻璃瓶裡咖啡粉粒,滾出一朵朵小浪花,再讓客人聞一次,哇,這次怎麼有股巧克力混和淡淡水果感覺的甜酸滋味!

陳玉貞再彈托一次咖啡管,咖啡粉第三度被遞到鼻前,奇妙的是衝鼻的咖啡香、甜蜜的巧克力香,轉變成一股渾厚沉穩煙燻韻味,細細品聞,還有絲縷普洱茶的甘辛味,優雅散逸出來呢。

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