延平南路福州乾麵

西門町，曾是台北市遊樂的中心。我若觀影，總盡量先考慮西門町，然而吃小吃呢？西門町確實是式微了。舊的店因年歲（如「山西館」）或拆除（如「中華商場」）而凋零，新的佳店又開不進去，遂造成西門町愈發沒什麼小吃了。

這會兒說一家「中原福州乾麵」，在西門町的邊邊上，已貼近小南門，倒有點老年代老店堂中吃麵的氣氛。

福州乾麵幾可說是博愛特區的專利；四、五十年來，台北的福州乾麵大多環繞著總統府左右。前幾年「最高法院」還沒建時，延平南路一百二十一巷幾可稱為福州乾麵巷。幾十年來，供職國防部、交通部的人吃它，在總統府當憲兵的也吃它；北一女的高中女生吃它，貴陽街靜心小學的小孩被大人帶著也吃它。