新店「面對麵」麵疙瘩

大約三十年前,我們在「國藝中心」看完平劇,走到對過,在「中華商場」背面(近鐵軌的那一頭),有一家賣麵疙瘩的攤子,冬夜喝上一碗,說不出的舒服。麵疙瘩這味東西,很像家中才有的急就章食物;它雖是那麼的好吃、那麼的與胃親和,但外頭的店家竟是相當不容易賣它。或許,一來它不容易賣較高之價,二來,它本身已諸味兼備,頗難再配它菜。

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