比豆腐還嫩的白湯獅子頭

「有一回我帶愛亞（編按：作家）來吃『三分俗氣』的獅子頭，她一口才剛下肚，馬上回頭說：『老闆，等會兒給我包九個獅子頭外帶！』」說話口氣慢慢、憨憨、有種古式說書魅力的美食家朱振藩頓了一會兒，鏡片後面的眼神突然睜大亮了起來：「三分俗氣的獅子頭，全台第一！」

集數十年吃食功力於一身的朱振藩，說起好吃、平凡中見真章的庶民外帶美味，格外令人垂涎。他先從家庭晚餐外帶角度出發，首先推薦極品江浙美味「三分俗氣」。

三分俗氣　獅子頭