翻轉世界觀點》藍象餐廳──另一個逆勢突圍傳奇

泰國菜化繁為簡 晉級時尚美食

改變「香皂掉進菜鍋」的泰菜形象,藍象吸引三萬海內外人士慕名學習,連哥倫比亞前總統都是其中一員。

深秋的香港,已帶寒意,摩托羅拉個人通訊事業部行銷總經理黃玉瑩忙完工作後,搭末班機飛往曼谷。行李中,有一本介紹泰國藍象烹飪學校的書,這是她此次旅行的主要目的地。隔天早上,她已站在藍象(Blue Elephant Royal Thai Cuisine)的廚房,準備跟著主廚老師諾柔.索梅妮(Noorer Somany)上菜市場、學做泰國菜。

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