遠雄悅來飯店》每日結算損益,緊盯數字找問題

營收成長一成 成本費用也降六%

日清日結!每日結算所有收入與支出,不僅讓公司營運狀況更透明,也讓所有員工更具有經營概念。

不景氣導致消費減少,以及民宿興起,今年第二季,花蓮的六家大飯店總營收比去年同期下跌了○‧五%,但其中遠雄悅來大飯店的營收卻較去年同期成長了一○%,而成本費用也較去年同期減少了六%。

能有如此佳績,要歸功於總經理王慶祺在今年開始徹底執行的「日清日結」策略,藉由每天緊盯數字變化,即時找出有問題的環節,要求相關部門馬上改善。因此不但每天結算住宿收入、餐飲收入等數字,連每天的成本、費用都必須列在報表上。

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