小學沒畢業的　台灣鯛魚苗大王

清晨五點，魚塭傳來陣陣水花聲，被捕進網籠裡的魚群躁動、翻跳著，魚的鱗片摺光閃閃。魚塭四周佇著許多白鷺鷥，牠們的眼睛盯著眼前大批肥美的食物；捕魚人也站在魚塭旁，但他們目光焦點集中在他們的老闆——邱益華身上。邱益華的身邊架起兩個大網、一個大水桶、一個大臉盆，他的夥計在網籠裡撈出一盆魚，讓邱益華帶著二十八歲的兒子邱國彰兩人挑種魚。

吃苦：騎腳踏車遊全台找魚塭　十幾天沒有吃東西、只喝水

邱益華熟練的翻開魚肚，將公母以三比一比例放在大網裡，長得太小的就放回池子。不久，見他仔細端詳某條魚，將牠小心翼翼放在大水桶裡；下一秒鐘見他竟將另一尾魚的魚頭扯斷，嘴裡喊說：「壞種啦！」把魚摔進大臉盆，這隻魚一命嗚呼，鮮血汩汩流了出來。