Soup Kitchen

白吃的廚房

在美國感恩節(Thanksgiving)過後,即進入所謂holiday season(假日季節),為了準備耶誕節(Christmas),人們開始大肆採購(shopping spree),許多店家,主要靠這段時間的收入,否則將難以維持。儘管大多數人沉浸在歡樂的節日氣氛中,可是也有越來越多的美國人發現生計維艱,日子難過,特別是那些無家可歸之人(homeless people)。不過高度資本主義的美國也有其人情味,在這個季節裡於教會或其他慈善機構普設soup kitchen,供應免費的早午晚餐。由於免費,而且來者不拒,故soup kitchen前多排長龍,形成soup line。這裡的soup kitchen不是光做湯的廚房,而是免費做飯給窮人吃的餐廳,所以英文有些字是不能望文生義的。

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