《商業周刊》第 963 期
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- 小吃大學問 台南市莉莉水果店
- 董事長嬉遊記 兩座湖中間的千年小鎮
- 名人生活筆記 春天的滋味
- 封面故事 真情傳家寶
- 封面故事 以針線傳遞的美學叮嚀
- 封面故事 打開文學世家的時光鐵盒
- 封面故事 油畫背後的藝術信仰
- 封面故事 包裝回憶 讓禮物更有意義
- 生活專刊 外勞隨性敲打樂 風靡西方上百年
- 生活專刊 從大草原走進新天堂的豪邁男聲
- 總編輯的話 別給孩子金翅膀
- 石頭評論 火車理論 —— 兩岸薪資增長之比較
- 去梯言 遍地絆馬索
- 馬丁沃夫 中美合作 必須倚重IMF
- 特別企劃 台股要討回公道 搶賺和平財
- 特別企劃 4大概念股 長線釣大魚
- 特別企劃 3大利多 加持中國基金
- 投資焦點 馬家發動奇襲 國民黨拖延戰術破功
- 焦點新聞 背離市場 他賠掉公司獲利和個人聲望
- 焦點新聞 國碩、飛利浦互告 衝擊台灣投資環境
- 科技風雲 世芯靠技術吸引思科、宏碁投資
- 產業風雲 熬不過 OLED小廠淒慘收兵
- 科技風雲 網路電話 讓Skype甘拜下風
- 產業風雲 陳永正布局兩年 讓胡錦濤挺蓋茲
- 產業風雲 台灣科技業 不合併 活不下去!
- 產業風雲 海生館三大變革 政府廠商雙贏
- 台北耳語 蔡其瑞酒店開幕 先給來賓上美術課
- 台北耳語 不想惹戴爾注意 王振堂不再「吠火車」
- 商周書摘 經濟規模縮小 求富之道
- 人物專訪 資訊業的下個浪潮指向綠色科技
- 人物特寫 路邊攤起家的平價成衣大王
- 特別企劃 企業做公益 結合自身資源事半功倍
- 封面故事 童年富裕病
- 封面故事 3大財富能力 才是最有價值的資產
- 封面故事 施崇棠讓孩子 從匱乏中學惜物
- 封面故事 蔣國樑教子女 寫預算書學用錢
- 封面故事 洛克菲勒家族 靠記帳本富過三代
- 管理小品 感謝小卡片 讓員工獎勵多了溫度
- 關鍵數字 核電昨非今是為哪樁?
- 大陸焦點 中國宏觀調控 黔驢技窮
- 英文無所不談 A Captive Audience 只有聽的份
- 經濟學人 熱錢擋不住 中國經濟高溫難降
- 經濟學人 靠「風險」賺錢 高盛在鋼索上搏高獲利
- 經濟學人 保守投資 艾克森美孚不隨油價起舞
- 國際視窗 音樂版權收入 成唱片業搖錢樹
- 國際視窗 美國人年花三百億 防止信用資料外洩
- 商場自慢塾 口水多過茶
統一星巴克》提高門市服務品質從熱情開始
感謝小卡片 讓員工獎勵多了溫度
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撰文者:
守寍寍
|出刊日期:
2006-05-04
收集榮譽!超商掀起磁鐵蒐集熱,但星巴克門市人員流行蒐集的,卻是一張又一張的5B卡。
三月二十八日,統一星巴克全省一百六十八家門市忽然宣布,慶祝八週年慶,當天上午十一點前的「本日咖啡」免費。四個小時內,總共送出兩萬杯免費咖啡。
活動結束後,有的門市客人忽然暴增為平日的三倍,有的門市來客數卻持平。各門市來客數與顧客回函,即成為統一星巴克總經理徐光宇檢視門市服務是否符合「5B」的依據。5B指的是:熱情歡迎(Be Welcoming)、誠心誠意(Be Genuine)、熱愛分享(Be Knowledgeable)、貼心關懷(Be Considerate)、全心投入(Be Involved)等五個行為準則(Behavior)。
例如,顧客在回函中誇讚門市人員教導咖啡知識,就被歸到「熱愛分享」項下;顧客抱怨進門時沒人理會,則是「熱情歡迎」做得不夠。彙總之後,各門市必須針對不足之處加以改進。
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