中天生技花三年把黃豆變黃金

生技業一年一度的大獎「國家生技醫療品質獎」結果於二○○五年年底出爐。在近七十家參選廠商中，成立僅五年的中天生技，連續兩年得獎，去年中天也是唯一一家以營養保健食品得到金質獎的廠商。

六年前，中天生技董事長路孔明花費六千萬元，承繼了日商「漾」（young）九十年累積的黃豆發酵智慧。花了兩年的時間和日方談妥技術移轉的細節後，積極的在龍潭購地設廠，花了一億兩千萬元想要打造夢想已久的生產基地。

這項購自日本的「厭氧共生發酵平台」技術，能在無氧狀態下模擬腸道環境，讓體中益菌發酵代謝以加速藥材的分化，相較於傳統以酒釀製的醇取技術，或是以水煮中藥不斷曝曬去毒性的方式，利用菌種代謝藥材的「菌取」方式，能讓人體更快速地吸收，也能縮短藥材去毒性的時間。