什麼！玉米價格跌了兩成？」去年五、六月台灣從玉米進口商到使用玉米作飼料的養豬戶，都經歷這場大宗物資原料價格在一個月內崩盤的洗禮。從美國中西部採購來的玉米，裝船時每英斗是在三三七‧五美分〈每公斤約合新台幣七‧三九九元〉的高價，在海上漂一個半月，送到台灣時只剩每公斤新台幣五‧八元，因為擔心價格會再跌，買盤全面收手，貿易商只能看著玉米在港邊的倉庫發霉，卻無計可施。 玉米、黃豆去年五月因為中國宏觀調控引爆的崩盤，讓大宗物資業者受傷慘重。在台灣，唯一躲過這場浩劫的只有中華全球食物公司，這家以「集體採購」營運模式竄起的大宗物資原料通路商，向客戶每公斤多收取兩分錢的手續費，提供品質和交期保證，去年營收已拉升到二十二億八千萬元，超越股票上市的台榮，與主要競爭對手嘉食化逐漸拉近。 令人意外的是，發動這場「兩分錢戰爭」，引爆台灣玉米原料供應鏈重組的中華全球食物，員工平均年齡只有二十九歲。在顛覆玉米市場後，這群六年級生將目標瞄向雞蛋市場，利用手機簡訊、電腦即時報價，同樣在蛋品現貨市場掀起革命。 股本六千萬元的中華全球食物，主要股東來自全亞洲，包括台灣的大成長城、中國的中國糧油、美商嘉吉和日本丸紅等共十三家法人。主要業務是代客戶採購大宗物資，二○○一年成立，隔年開始獲利。去年稅後淨利比前一年大幅增長二四八九％，每股稅後盈餘二．二三元。 每股二．二三元的獲利看似普通，但與股票上市的福壽實業、福懋油脂、台榮、嘉食化等大宗物資業者去年本業全虧相比，中華全球食物的獲利已屬頂尖。 大宗物資毛利不到一○％，原料波動幅度卻常常超過二○％至三○％。「價格咻的上去，砰一聲就摔下來！」中華全球食物副總經理陳發成用手比畫去年的行情，去年的崩盤讓大陸許多玉米進口商付不出錢，乾脆毀盤倒閉。 創新優勢一：先接單後訂貨，規避價格風險 中華全球食物卻不受影響，去年獲利創下新高。「代採購」的獨特營運模式，不但讓這家新公司避開原料巨幅波動的風險，為客戶提供分散進貨時點、保鮮等獨特服務，也讓七、八十家透過中華全球食物採購原料的「小用戶」降低受傷程度。 仿效戴爾電腦的接單模式，中華全球食物所有訂單都是「先接單、後訂貨」，客戶必須先繳二○％貨款做訂金，中華全球食物才對外簽約採購，由於集體採購具經濟規模，中華全球食物還可依原料價格波動分散到岸船期，讓客戶的採購價盡量分散期間，以降低風險。 在同業抱了滿手穀物、還必須忍受「比五星級飯店還貴」的倉租時，中華全球食物卻不必付倉租，即使高檔進貨也保證賣得出去。這個代採購模式看似簡單，背後卻涉及複雜的貨品調度、價格預測、匯率估算，更打破國內少數進口商壟斷大宗物資原料、讓國內售價比國際行情價還高的惡劣環境，讓數以百計的養豬戶不再被盤商剝削。一家資本額六千萬元的小公司，就這樣扭轉了國內玉米原料的供應鏈。 「我們是賺資訊透明的錢。」陳發成分析，中華全球食物是賣整套服務。他們在網站上提供大宗物資行情表，為了讓養豬戶習慣上網取得訊息，一開始甚至出錢買電腦送養豬戶，四個業務員更全省跑透透教養豬戶使用電腦。 一位參與中華全球食物籌設的業者回憶，過去就算國內玉米價貴得離譜，養豬戶只能照單全收。不僅如此，還要隨時擔心貿易商壟斷貨源，放任國內價狂飆四○％的噩夢隨時發生。 創新優勢二：集合小型買家需求，衝大採購量 如今，中華全球食物鎖定無法開立信用狀的中小型使用者提供服務。對養豬戶來說，一年省下三％至五％的費用不多，但可確保品質及交期，專心養豬。中華全球食物找齊一個又一個的小額買家後，再跟其他大型貿易商湊船進貨，目前，中華全球食物的採購量已占國內現貨市場的四分之一。 在成功顛覆玉米市場後，中華全球食物選擇交易資訊同樣不透明的蛋品交易做為第二戰場。二○○三年七月底上線的「台灣蛋品網」，去年十一月中旬累計交易總量已突破十萬箱。 一年前，南台灣大型蛋商金鼎蛋品科技總經理江全宏每天起床第一件事，就是翻閱《聯合報》、《中國時報》的「蛋類行情表」，接著，江全宏開著他的發財車到幾家合作的蛋場收蛋。如果當天收的蛋不夠，江全宏只能根據行情表上價格，每斤加價一元向同業緊急調貨。 多買一箱蛋，就要多付二十元。如果調來的蛋存放超過三天不夠新鮮，江全宏只能自行吸收損失。現在，江全宏不必煩惱蛋源品質，因為他加入中華全球食物的「台灣蛋品網」，只要撥電話到「台灣蛋品網」放出買賣雞蛋的訊息，工作人員就會傳簡訊通知全省會員，透過電話完成三方交易，每箱蛋只向買賣雙方各收取一元手續費。 在台灣，越來越多蛋農、蛋商透過「台灣蛋品網」買賣雞蛋，每天一千二百箱的交易量，占雞蛋現貨交易的八分之一強，幾乎等於是全台三千多家統一超商一天賣出的雞蛋數量。 從玉米到雞蛋，「以後將是供應鏈對供應鏈的戰爭！」陳發成如此預測未來市場結構的變化。帶領著一批大學畜牧系畢業的六年級生，陳發成還有很多新點子等著推出，要用一場一場商戰，打破國內、甚至中國市場交易資料不透明的壟斷現象，因他們堅信：「對供應鏈沒有附加價值的人，一定會被淘汰！」 ※中華全球食物小檔案 排名：312 負責人：張鐵生 資本額：6,000萬元 主要業務：農畜食品供應鏈採購垂直整合服務 '04年營收：22億8,100萬元 '04年稅後淨利：1,300萬元 每股稅後盈餘：2.23元