專訪喜見達冰淇淋全球總裁談品牌二十年不墜秘訣

三人特蒐小組全球找創意

頂級冰淇淋除了對品質的堅持,重點仍是不斷地研發創新。喜見達在冰淇淋界屹立不搖二十多年,維繫高成長的秘密武器就是創新。

■義大利籍的LUCIO RIZZI擁有法律、經濟、企管學位,在食品業工作35年,談起食物頭頭是道。

■義大利籍的LUCIO RIZZI擁有法律、經濟、企管學位,在食品業工作35年,談起食物頭頭是道。 (攝影者 .楊文財 )

被喻為冰淇淋界精品的喜見達(Haggen-Dazs),去年南僑公司結束台灣區代理權後,已由總公司——美國最大食品集團通用磨坊(General Mills)接手。二○○四年通用磨坊訂出了打造國際品牌的目標,喜見達在所有國際品牌中表現最佳,光是亞洲市場的成長率就有四○%。

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