民眾怕吃到病死雞安全試劑超搶手

民眾怕吃到病死雞安全試劑超搶手 (攝影者.吳東岳 )

 台北市衛生局檢驗室最近成為熱門單位,來自民眾、各縣市政府的電話接不完,全是為了索取三小瓶裝的食品安全檢驗試劑,這套試劑在禽流感疫情發燒之際,成為民眾吃得安心的依靠,而試劑的問世,全來自檢驗室主任許明倫的突發奇想。

 元月份,有天在上班途中,他突發奇想,想研發一個方便民眾使用的食品檢測試劑,且針對常被檢出的漂白劑等成分。

 許明倫召集四位研究同仁,五人研發小組每天就在主任辦公室密集且秘密的進行腦力激盪。二月三日,檢驗室推出一組三瓶的食品安全檢驗試劑,包括可檢驗出常用於食品殺菌、漂白的H2O2(過氧化氫)、SO2(二氧化硫),以及用於增艷的皂黃。

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