她用做公益的心 反讓景文轉虧為盈

八月的攝氏三十五度炎熱季節，位在新店安坑山上的景文技術學院，校園內顯得空蕩，蟬鳴聲中，夾雜傳來工人施工的敲打聲。這是趁著暑假，學校趕緊進行整修，為了迎接九月即將入學的新生。

「這個學校好美哦！」剛從台灣師範大學退休的許美瑞教授，開學之後，即將轉到景文技術學校任教，這是她對這所學校的印象。

八月一日，景文新聘的教授報到日，董事長王清峰就來到餐飲管理系大樓，歡迎新老師到來，「除了外觀美，我們還要有內涵。」這是王清峰對新老師的承諾。新的學期，景文又增聘了十位教授，以及包括中研院院士曹永和等四位講座教授。