百貨公司美食街經營透視

美食街為何讓百貨公司又愛又恨?

百貨公司為了企業形象,希望美食街業者能夠配合公司的制度,但因立場不同雙方經常互有意見‧‧‧

ˉ百貨公司的主角商品,當然是以百貨為主。不過,美食街的地位也相當重要。雖然一般消費者不會為了美食街的產品,專程到百貨公司。但是,當逛街逛得累了、或是到了吃飯時間,消費者通常會選擇百貨公司的美食街解決民生…

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