美國小華盛頓棧二十五年成功傳奇

荒野中打造世界十大頂級餐廳

在山間開頂級餐廳,這想法或許有點不切實際,但位於鄉間的小華盛頓棧不僅入列世界十大餐廳之一,更在餐飲界得過無數榮耀,憑藉的是派區克的理想、熱情、紀律,並以差異化策略創造出價值。

沿著二一二號公路西行往仙人朵國家公園(Shenandoah National Park),開著舊貨車的派區克.奧克隆(Patrick O'Connell)被維吉尼亞州鄉間的魔力深深震撼。

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