美國豬仔深獲日本饕客芳心

電影「我不笨，我有話要說」（Babe）裡主角小豬可愛的模樣，加上寶裡寶氣的配音與電腦特效，曾贏得許多影迷的心。但實際生活中，小豬明星的同伴們可就沒這麼好的際遇了。

《時代》（Time）雜誌最近披露，美國中、西部傳統的豬隻生產中心地帶，特別是愛荷華州，因大型企業養殖場的壟斷，及豬肉市場價格低落，每磅成本要○．四美元（約合新台幣十四元）的豬肉，需賠錢一至二美分才賣得掉，逼得近兩年來該州已有一萬六千多家家族養豬場結束營業。

豬肉雖貴為人類喜愛的主食之一，但多數美國人因健康與身材考量，向來購買肉質較不油膩的混種豬。該品種繁衍、成長速度都快，對企業化畜牧業者是最佳選擇，不僅可大幅降低飼養成本，豬隻也可以快速賣出，兌換現金。