咖啡食品連鎖店,不景氣中一枝獨秀

星巴克在全球快速新增據點,這是除了麥當勞以外,美國又一次以餐飲業征服全球。 (攝影者.駱裕隆 )

美國科技類股的暴漲暴跌,拖累全球的股市與經濟,放眼望去,不受景氣起落影響的行業,顯然寥寥可數。不過,近期英國《經濟學人》已發現,咖啡食品連鎖店完全不受股災與不景氣陰霾的影響,已儼然是這一波「新經濟三溫暖」下的幸運兒。

食品連鎖業似乎是近來市場上的新寵。明顯的例子就是來自於美國北卡州(North Carolina)的甜甜圈連鎖店脆可米(Krispy Kreme),自從去年四月股票公開上市以來,股價便一直維持在公開承銷價的三倍左右,可以說是去年股票初次上市公司中成績最好者之一。

星巴克的崛起

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