挪威鮭魚產量占全球五成

北海小英雄變成生技養鮭大王

全世界的鮭魚,有一半來自北歐的挪威。到底他們是如何利用生物科技養殖鮭魚,使鮭魚的產量倍增,贏得鮭魚王國的美稱?

大家是否還記得一部名叫「北海小英雄」的卡通影片。裡頭有一個天真可愛又聰明的小海盜「小威」。他只要用手指摸一摸鼻子,就可以想出好點子,幫助以他父親為首的維京海盜們脫困解圍。而這個小威以及這些維京海盜的故鄉就是北歐的挪威。

十八世紀以前,挪威的確是出了名的海盜王國。但是,二十世紀中葉以後,他們成為全球最著名的養鮭王國。挪威是全世界第一個推動人工飼養

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