「三星級」總裁做「六星級」飯店

莊秀石從「客棧」升級到「皇宮」

以唐人裝為特色的六福飯店多了個「姊妹」——六福皇宮。 從遭冷落的小媳婦到身繫三千寵愛的大當家,大掌櫃莊秀石心中有何感觸?

六福皇宮不以客房服務為主,十二間風味各異的餐廳才是號召。 (攝影者.凌鴻健 )

沒有大企業的響亮招牌,「六福」的名字第一次造成轟動是民國六十八年六福村動物園創立時。從六福村動物園轉型為六福村主題樂園時 ,又再次將六福開發的知名度推向高峰。如今,六福皇宮的開幕,更是六福開發的新里程。

帶領六福開發從三星級六福客棧跨足五星級六福皇宮的核心人物,就是現年六十歲的莊秀石。

莊家有六個兄弟姊妹,莊秀石是六福開發創辦人莊福的三子〈見表〉。莊家除了老二早逝外,其餘都在六福客棧任職。其中,從小就跟隨父親四處游走的莊秀石是六福開發實際的掌舵者。

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