就算倒掉也比漲價好 日本拉麵店為何這樣想？
日本政府於4月發布緊急事態宣言後，一家大阪的拉麵店為防疫暫時關閉，但更多拉麵店則因為疫情永久歇業。(來源．法新社)
疫情讓餐飲業面臨寒冬，日本拉麵店紛紛關門，聲請破產的案件數量很可能達到二十年來最高。
日本信用報告機構東京商工研究（Tokyo Shoko Research）指出，今年截至八月，已有逾一千二百家日本餐廳業者歇業，其中有三十四個連鎖拉麵店聲請破產。
「通縮心態」根深蒂固
神奇的是，許多拉麵店砍了員工薪水，但就是不調漲拉麵價格。寧願倒閉，不願漲價，為什麼？
...本文未結束
使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」
數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
數位訂閱會員登入即可閱讀，網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章
- 模式
- 字級