觀光股王徐承義曝光醞釀2年秘密計畫

收店掉營收、爆食安疑雲 瓦城首揭虛擬廚房迎戰

瓦城泰統董事長:徐承義

瓦城泰統董事長:徐承義(攝影者.郭涵羚)

成立:1990年
董事長:徐承義
主要產品:泰國料理
成績:2019年營收49億元,稅後淨利3.61億元
地位:台灣最大東方菜系連鎖業者


市場的領先者遇上科技和環境劇變,是該深化既有產品,還是延伸新的戰線?這是觀光股王瓦城面臨的抉擇。

創立三十年的它,正處於最大考驗。

疫情來襲,它在中國收了近一半店面,剩六家;美國的拓展計畫暫緩;旗下的代理品牌Eggs'n Things也宣布關門。攤開營運狀況,即便成績漸回穩,今年前九月的累計營收年減九%。

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