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台南24年關廟麵廠 50品牌背後最大拌麵軍火商

你吃的麵條,都從這間陽光屋誕生

市面上至少50家品牌的乾拌麵麵條,來自吳金智、吳光林(圖右2、左1)(攝影者. 楊文財)

踏進一間五面透光的透明大型「倉儲」內,立刻感受到大型風扇吹來強風,當中夾雜著麵團香氣。牆面上,有兩個大型螢幕,顯示室內即時溫度與濕度;放眼望去,整齊層層疊放架上的竹簍裡,剛製好的麵條鋪排其上,粗細不一,有些還帶著浪花、刀削造型。

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