豆腐狂賣、可樂銷量大減 美國人飲食轉性了?

疫情期間,美國肉品短缺,讓含有大量蛋白質的豆腐需求大增。還有公司看準這波商機,開發多種新口味的豆腐。

疫情期間,美國肉品短缺,讓含有大量蛋白質的豆腐需求大增。還有公司看準這波商機,開發多種新口味的豆腐。(來源.法新社)

美國肉品工廠配合防疫關門,導致美國肉品供應短缺,讓同樣含有大量蛋白質的豆腐需求大增。

韓國豆腐品牌圃美多(Pulmuone)在美國的市占率達七八%,該公司的行銷副總經理托斯卡諾(Jay Toscano)告訴《彭博》,為了應付龐大需求,他們在美國的三間工廠,現在每週要工作六天,甚至還需要從韓國進口。

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