不怕餐廳歇業,各國料理自己煮

米其林廚神 居家教我做拿手菜

旗下餐館共有7顆米其林星星的美國名廚湯瑪斯.凱勒不定期上傳烹飪教學影片,讓大家能輕易上手。

(來源.截自Thomas Keller IG)

今年上半年,全世界都受到疫情衝擊,為避免群聚感染,許多國家不得不祭出餐館暫時歇業,甚至封城的禁令,原本忙碌的米其林主廚們,頓失舞台。

不少大廚乾脆運用社交平台,在家當網紅(自拍影片,不同於過往實境秀或節目),把自家廚房變烹飪教室,讓被迫在家的人能透過影片連線,重拾鍋鏟,和大廚們擁有共同美食體驗。

不少星級廚師陸續在社交平台分享烹飪影片,包括馬西默.博圖拉(Massimo Bottura)、湯瑪斯.凱勒(Thomas Keller)、 居伊.馬丁(Guy Martin)與傑森.艾瑟頓(Jason Atherton)等都紛紛響應這個活動。

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