印度斜槓名廚 聽阿嬤的話勇闖奧斯卡

卡納是第1位獲米其林星星的印度廚師,早年在法國學藝時被歧視;在紐約做過30多種臨時工,還睡過收容所,堪稱勵志典範。

卡納是第1位獲米其林星星的印度廚師,早年在法國學藝時被歧視;在紐約做過30多種臨時工,還睡過收容所,堪稱勵志典範。(來源.法新社)

日前,美國總統川普(Donald Trump)首次走訪印度,當地媒體共和世界(Republic World)觀察,「奧斯卡幫」為國宴增添星光指數,代表之一是以廚藝走紅紐約的名人主廚卡納(Vikas Khanna)。共和世界說,曾以《貧民百萬…

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