從強風河谷到千米高山都有它蹤影

5大產區 發現經典格納希

(攝影者.林裕森)

1.法國南隆河:教皇新城堡
貧瘠谷地裡的濃厚堅實

全球最知名的格納希紅酒產地,是南隆河的超級明星產區,更是全法最早成立法定產區的地方,有非常多知名酒莊群集。葡萄園多位在堆積著粗大鵝卵石,相當貧瘠的河積平台上。身處隆河谷地較下游的寬廣河谷內,氣候乾熱多陽,且時有強風,正是種植格納希的理想環境。不過當地遵循法國南方傳統,慣行以混調為主流的釀酒理念,即使格納希是最主要品種,但除了少

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