京都頂級旅館進化新章

(攝影者.梁旅珠)

隨著東京奧運日期逼近,日本各行各業無不卯足勁搶食觀光大餅,連遠在關西的京都旅館界也熱鬧滾滾。除了各類新形態精緻町家民宿,今年最受矚目的就屬十月三十日才剛開幕的「京都柏悅酒店」(Park Hyatt Kyoto)!

過去京都的西式旅館較為傳統保守,房內空間很小,主要原因是京都市中心土地取得不易,為維護古都景觀又有諸多限制,新旅館都是接收舊有旅館改裝或改建。近幾年總算因市府鼓勵加上資金搶進,世界頂級飯店集團相繼入駐,如二○一四年的「京都麗池卡登酒店」、二○一五年的「翠嵐」(喜達

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