重拾老本行

遵循古法 柴燒黑糖

即使寒流報到,柴火溫度依舊高漲,短袖穿著是標準工作服。

即使寒流報到,柴火溫度依舊高漲,短袖穿著是標準工作服。(攝影者.張世平)

這幾年,黑糖成了飲料界新寵,重新受到喜愛,連新潮的年輕人都愛上這款復古味。一次東海岸旅行,讓我意外在台東長濱的山上,遇見甘美純淨的柴燒黑糖,翻轉了我對甜味的看法,原來還有些許甘味與溫潤。

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