台南女兒在地尋味
注重料理工法
酩洋國際酒業董事長 方香文(攝影者．張世平)
和她相識七個年頭，印象最深刻的不是上餐廳吃飯，而是那個我有點落寞的夜裡，她領著我坐在樹下小攤，陪我吃著臭豆腐，拿出冰得恰到好處的粉紅氣泡酒，那個夏夜，她用最簡單卻最奢華的餐酒搭，伴我度過一個失意的日子，看似不搭嘎的臭豆腐與粉紅氣泡酒，在方香文這位台南女兒渾然天成的味覺裡，竟然出奇的合拍。
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