跳脫傳統 黎俞君

台魂注入法餐

西國風味

西國風味(攝影者.張世平)

真正和主廚黎俞君成為朋友,是從一箱哈密瓜開始。熱愛台灣水果的她,脆口的新疆哈密瓜還未下肚,已經打電話給我:「這瓜我沒吃過,味道和口感很不一樣,我要多訂幾箱來做菜。」才通完電話不到一週,她已經帶著團隊到宜…

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