全台每年報廢70億元,超商雙雄解方大不同

全家科技條碼砍剩食 小七為何不跟進?

全家推時間定價與時控條碼,到期前7小時的商品,都會貼上圓形「友善食光」貼紙做促銷。

全家推時間定價與時控條碼,到期前7小時的商品,都會貼上圓形「友善食光」貼紙做促銷。(攝影者.駱裕隆)

當你所處的產業,面臨很大的庫存危機問題時,你會想辦法去折價處理掉庫存,還是盡力讓庫存,一開始就不要產生?這是台灣兩大超商體系統一超商與全家,面對困擾零售業近二十多年的剩食問題時,所採取的不同策略思考。超…

...本文未結束

使用商周知識庫請先登入「商周集團會員」

數位訂閱會員登入即可閱讀,網站會員登入可享每月免費閱讀4篇文章