ＡＰＥＣ領袖私房菜大公開

每年的ＡＰＥＣ年會，對每一個主辦國來說，都是絕佳的公關機會。馬來西亞為了讓各國領袖吃得開心，在飲食方面，下了一番苦功，準備了六百多種食物和小菜。

馬國外交部在會前要求各使國提供該國領袖的嗜好，再交由各下榻旅館，事前演練試煮，並請各國使館人員試吃，以確定做對了味道。

根據各國使領館列出的菜單，富裕的汶萊蘇丹哈桑納博爾基亞，喜歡吃魚翅，他的胃口最好，包括馬來餐、中國菜、日本料理、法國餐等八十多種國際佳餚，無所不包。擁有十二億人口，食指浩繁的中國國家主席江澤民居次，中國代表團為他列出六十多種食譜，江澤民或許吃不了這麼多，但排場還是必須裝一下。