2次爆分家,蠔油大王如何延續130年

不准離婚、不准有小三 李錦記家族經營解密

李錦記醬料集團主席:李惠中

李錦記醬料集團主席:李惠中(攝影者.駱裕隆)

這是一個創業一百三十年、資產港幣千億元,卻誓言「絕不上市」的家族,歷經兩次分家重挫,所換來的血淚教訓。

九月下旬,香港中華廚藝學院,大會議廳內鑼鼓喧天,印有「李錦記青年廚師中餐國際大賽」的正紅色布幕下,擠滿來自美、法、日、韓等十七國的參賽廚師隊伍,以及近三十家媒體,現場交錯著各種語言。

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